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Picknick Rezepte – welche eignen sich am besten?

picknick rezepte einfach schnellEin romantisches Picknick ist eine schöne Idee, um seinen Partner oder einen guten Freund zu überraschen. Aber ein Picknick ohne Essen ist kein Picknick.

Doch was nimmt man denn am besten für Essen mit und welche Rezepte eignen sich?

Die Frage ist im ersten Moment gar nicht so leicht zu beantworten. Das Picknick-Essen sollte nämlich lecker, einfach zuzubereiten, klein portioniert und leicht transportierbar sein. Da eignen sich Nudeln mit Tomatensauce, die im schlimmsten Fall in der ganzen Tasche auslaufen kann, leider nicht.

Damit Sie es nicht so schwer bei der Wahl des richtigen Picknick-Essens haben, stellen wir Ihnen nun einige Rezepte vor, die sich ideal eignen.

  1. Rezept: Belegte Brote:

Zutaten:

  • Brot
  • Aufstriche

Das ist das wohl einfachste und bekannteste Rezept. Und doch gefällt diese Variante so gut wie jedem, da es unzählbar viele Variationen davon gibt, wie Sie Ihre Brote belegen können. Deswegen wurden oben auch nur zwei Zutaten aufgelistet.

Ob es ein klassisches Butterbrot mit Käse ist oder ein Marmeladenbrot, oder ob Sie und Ihr Partner doch eher ein Tomaten-Mozzarella-Brot mit Basilikum bevorzugen, bleibt einzig und allein Ihnen überlassen. Werden Sie kreativ und probieren Sie die verschiedensten Variationen von belegten Broten aus.

Vielleicht wünschen Sie sich aber auch ein etwas ausgefalleneres Rezept. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen folgendes:

  1. Rezept: Wraps:

Zutaten:

  • Wrap Tortillas
  • Tomaten
  • 1 Gurke
  • Mais
  • Avocado
  • Pilze Ihrer Wahl
  • 1 Zwiebel
  • Sauce Ihrer Wahl

Zubereitung:

  • Wärmen Sie die Wrap Tortillas kurz in einer Pfanne auf.
  • Schneiden Sie die Tomaten und die Gurke je nach Wunsch entweder in Scheiben oder in Würfel.
  • Braten Sie die Pilze und die Zwiebel an
  • Befreien Sie die Avocado von der Schale und zerkleinern Sie die Avocado
  • Legen Sie die warmen Wrap Tortillas auf mehrere Teller und bestreichen Sie diese mit der zerkleinerten Avocado
  • Belegen Sie die Tortillas mit den Tomaten – und Gurkenstückchen bzw. Scheiben und geben Sie etwas Mais, die Zwiebel und die Pilze hinzu
  • Geben Sie zum Schluss noch eine Sauce Ihrer Wahl in den Wrap und drehen Sie diesen zusammen
  • In einer Alufolie verpackt, sollte die Sauce nicht auslaufen und der Wrap ist sicher, um damit picknicken gehen zu können

 

Als Nachtisch gibt es noch eine letzte Rezept-Idee:

  1. Rezept: Muffins

Hierfür werde ich Ihnen keine Zutaten – und Zubereitungsliste nennen, da es unendlich viele Kreationen und Variationen für Muffins gibt. Suchen Sie einfach mal nach Muffins-Rezepten im Internet und Sie werden erstaunt sein, wie groß die Vielfalt ist. Suchen Sie sich das Rezept heraus, das Ihnen am besten gefällt und backen Sie es nach.

Muffins sind leicht transportierbar, klein und kompakt und noch dazu super lecker. Daher eignen sich Muffins-Rezepte hervorragend als Nachtisch bei einem Picknick.

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Rezepte gefallen und wünschen Ihnen einen guten Appetit!Mehr zum Picknicken

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